Una experiencia inolvidable al llegar a casa de mi abue, sobre todo que siempre te recibé con los brazos abiertos y una agradable sonrisa. Al entrar, lo primero que percibes son los aromas agradables que salen desde la cocina al intante te abre el apetito.
Sin pensarlo entre hasta la cocina, sobre la estufa se estaban cocinando unos deliciosos tamales, muy caracteristicos de nuestra comida Mexicana.
El tamal es un alimento de origen prehispanico, elaborado con masa de maíz, relleno de diversos ingredientes y envuelto principalmente de hoja de maíz.
Después de un buen rato de tanta platica, por fin pudimos degustar unos deliciosos tamales verdes, rellenos de carne de cerdo. Comó siempre mi abue se saco un diez, ella siempre cocina riquisimo y esta vez no fue la excepción.
Me voy con un buen sabor de boca, pero sobre todo el saber que aún se siguen elaborando platillo muy Mexicanos, depende de nosotros seguir conservanso estas tradiciones.
Por: Rosa María Marín.
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